Fleur de l’amaurique vintage Rose

Nachtoogst bij lage temperatuur. Wijnbereiding in directe persing met korte maceratie en 15° C warmtegeregelde lage temperatuur gisting. Natuurlijke koudezuivering, met één enkele filtratie vóór het bottelen met het doel de rassenaroma’s van de druivensoorten te behouden en te respecteren.

Deze rosé uit de Provence komt uit een pakket van Grenache en Cinsault, geteeld op een uitzonderlijke streek in het hart van de Provence. De neus wordt gedomineerd door citrusvruchten. De mond is delicaat en rond met een heel mooie lengte. Zijn lichte zalmkleur, zijn krachtige witte perzik en grapefruitaroma’s met een vleugje abrikozenaroma op het einde maken het erg fris en plezierig. Het is een zeer mooie evenwichtige en elegante Provence-rosé die je zintuigen zal verrassen.

Geniet als een drankje voor het eten of met een salade, quiches, lamsvlees, zeevruchten of zelfs gegrilde gerechten en Aziatische gerechten.