Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud. Lorem ipsum dolor.
48 Park Avenue, East 21st Street, Apt. 304
London NY 10016
Email: youremail@site.com
Phone: +1 408 996 1010
Fax: +1 408 996 1010
Geoogst wanneer het enigszins overrijp is voor een interessante concentratie van de druivensoorten. Traditionele vinificatie met 3 dagen voorgisting maceratie bij lage temperatuur om rode fruitaroma’s uit de druiven te extraheren. Gedurende 4 weken opgeslagen in door warmte gereguleerde cementtanks om de fruitextractie, de kleur en de tannines beter te regelen. Post-fermantatie maceratie gedurende 10 dagen. Verouderd in Franse eiken vaten gedurende 12 maanden na malolactische gisting.
Deze Provençaalse rode wijn is afkomstig van een combinatie van twee druivensoorten: Syrah en Cabernet Sauvignon. Na een jaar rijping in Franse eiken vaten en resulterend in een wijn van grote finesse met een aangename mondstructuur. De Syrah heeft een neus van kruidige aroma’s die typisch zijn voor deze druivensoort in de Provence: witte peper- en kruidtonen evenals zoethout. In de mond is harmonieus en stevig met tonen van zwarte bes. Tannines zijn goed gedefinieerd en soepel. Een aangename volheid en volume in de mond als gevolg van de rijping die het mogelijk maakt om hints van cacoa en de looistructuur van deze uitzonderlijke wijn te verfijnen en af te ronden.
Deze rode wijn past goed bij rundvlees, lamsvlees en vele soorten kaas.
Wordt geserveerd rond 18°C
Gewicht | 0.75 kg |
---|---|
Jaar | 2017 |
Inhoud (L) | 75cl |
Alcohol % | 13 |
Kleur | Rood |
Producent | Domaine de L’Amaurigue |
Land | Frankrijk |
Gebied | Provence |
Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.