Deze ongewone witte wijn wordt geproduceerd uit een selectie van Rolle en met de hand geoogst. Dit resulteert in een zeer aromatische witte wijn. Hints van honing en peer op de neus onthullen een aangename volwassenheid in de vintage. In de mond begint het met aroma's van perzik en ananas, daarna hints van vanille en lichte geroosterde smaken. Het ongelooflijke vet en de lange smaak in de mond zijn het resultaat van vatveroudering op fijne droesem. Prijs op aanvraag.